Garzadori 1460 nasce all'interno di un contesto storico risalente al XV secolo, situato a pochi passi dalla Basilica Palladiana, nel cuore del centro storico della città di Vicenza.
Il Palazzo prende il nome dalla famiglia Garzadori che lo commissionò nel 1460, e proprio in simbolo di storicità, abbiamo voluto dare il nome al Ristorante.
Il nostro focus è stato quello di valorizzare attraverso un attento restauro la stupenda architettura gotica che ci ospita e allo stesso tempo quello di dare un tocco di design e di classe all’arredamento cosi da renderlo più accogliente e dinamico.
La location molto spaziosa e con campate molto alte si presta ad eventi di diversa natura: lauree, eventi aziendali, matrimoni, cresime, ricorrenze varie, spaziando inoltre su eventi legati all’arte e ovviamente al settore eno-gastronomico.
Il Ristorante è composto da più sale, ognuna studiata con il suo concept per renderle tutte uniche, fino ad arrivare al nostro giardino interno, intimo e segreto.
Garzadori quindi è un progetto articolato che vive in molte ore del giorno, dal pranzo all’aperitivo, alla cena e al dopo cena.
Offriamo inoltre ai nostri clienti diversi servizi come: Free Wi-Fi, cocktail bar, musica personalizzabile singolarmente su ogni stanza, coffee room, possibilità di prenotare un dj o un servizio fotografico, oltre ai consueti servizi di ristorazione.
LA NOSTRA CUCINA
La nostra idea di cucina, è una rappresentazione della tradizione, con ricette rielaborate usando tecniche e attrezzature attuali. Tutti i nostri piatti vengono studiati interamente in casa, con un occhio di riguardo alla scelta della materia prima, reperita attraverso una stretta collaborazione con piccoli produttori e fornitori locali.
LA NOSTRA PANIFICAZIONE
Tutti i panificati, dal pane agli hamburgher alle pizze, vengono fatti nel nostro laboratorio.
Come in tutte le cose il tempo è fondamentale, quindi per ottenere un ottima panificazione utilizziamo farine selezionate, lievito naturale, un’alta idratazione e una giusta maturazione degli impasti.
La nostra filosofia è “fatto in casa e fatto a mano” quindi una scrupolosa attenzione nel scegliere i nostri partner per garantire il massimo della qualità e della sostenibilità.
Siamo consapevoli però che tutto questo non si può creare da soli....
STAY WITH FRIENDS
GARZADORI 1460
Il Palazzo prende il nome dalla famiglia Garzadori che lo commissionò nel 1460, e proprio in simbolo di storicità, abbiamo voluto dare il nome al Ristorante.
Il nostro focus è stato quello di valorizzare attraverso un attento restauro la stupenda architettura gotica che ci ospita e allo stesso tempo quello di dare un tocco di design e di classe all’arredamento cosi da renderlo più accogliente e dinamico.
La location molto spaziosa e con campate molto alte si presta ad eventi di diversa natura: lauree, eventi aziendali, matrimoni, cresime, ricorrenze varie, spaziando inoltre su eventi legati all’arte e ovviamente al settore eno-gastronomico.
Il Ristorante è composto da più sale, ognuna studiata con il suo concept per renderle tutte uniche, fino ad arrivare al nostro giardino interno, intimo e segreto.
Garzadori quindi è un progetto articolato che vive in molte ore del giorno, dal pranzo all’aperitivo, alla cena e al dopo cena.
Offriamo inoltre ai nostri clienti diversi servizi come: Free Wi-Fi, cocktail bar, musica personalizzabile singolarmente su ogni stanza, coffee room, possibilità di prenotare un dj o un servizio fotografico, oltre ai consueti servizi di ristorazione.
LA NOSTRA CUCINA
La nostra idea di cucina, è una rappresentazione della tradizione, con ricette rielaborate usando tecniche e attrezzature attuali. Tutti i nostri piatti vengono studiati interamente in casa, con un occhio di riguardo alla scelta della materia prima, reperita attraverso una stretta collaborazione con piccoli produttori e fornitori locali.
LA NOSTRA PANIFICAZIONE
Tutti i panificati, dal pane agli hamburgher alle pizze, vengono fatti nel nostro laboratorio.
Come in tutte le cose il tempo è fondamentale, quindi per ottenere un ottima panificazione utilizziamo farine selezionate, lievito naturale, un’alta idratazione e una giusta maturazione degli impasti.
La nostra filosofia è “fatto in casa e fatto a mano” quindi una scrupolosa attenzione nel scegliere i nostri partner per garantire il massimo della qualità e della sostenibilità.
Siamo consapevoli però che tutto questo non si può creare da soli....
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GARZADORI 1460
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