聚家-新方法

聚家适用于米面生产加工人员日常操作记录，帮助其在和面、熟化、压延、切断、烘干设备或方便面生产线，进行挂面和方便面等米面主食品制作操作过程。
制作流水线：
和面、熟化、压延、切断、烘干；
各项参数数据：
烘烤温度、蒸煮湿度、干燥度、耗蒸汽量、冷却处理；
工作总结：
记录操作过程中的工作情况，心得体会以及米面主食制作要求事项等。
米面主食生产传统工艺较为复杂，如何做到米面口感爽滑，香味浓郁，需要不断累积实践经验，从而为老百姓们作出健康又美味的餐桌食材。