אטליז סמי ובניו
סמי התחיל את הרומן שלו עם עולם הבשר בשנת 1988 – הוא ניהל קצבייה ביפו עד שהכיר את אשתו מרסיל, והחליטו שהם לוקחים את זה צעד אחד קדימה ופתחו קצבייה ברמלה בעיר העתיקה בשנת 1997 ,ואז התחילו להקים את מותג הבשרים אטליז סמי. הביאו לעולם את שלושת הבנים פארס, קארלוס ואליאס. פה אנחנו נכנסנו לתמונה והתחלנו לגדו
