Производство шоколада
Существует общепринята классификация шоколада: — обыкновенный шоколад с добавками и без добавок, — десертный шоколад с добавками и без добавок, — шоколад с начинками, — пористый шоколад, — белый шоколад, — шоколад специального назначения (для диабетиков, спецназовцев, и др. – обогащенный витам