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月刊専門料理

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About 月刊専門料理

日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説。

◎出版物のタイトル: 月刊専門料理
◎発行間隔:毎月
◎定期購読の価格と期間
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2ヶ月  2,800円
3ヶ月  4,200円
6ヶ月  8,400円
1年  16,800円
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