숙성육의 기준 , 대한민국 최고의 한우를 생산하는 농부가 직접운영
저희 관산성 한우는
워터에이징 저온 2도씨 숙성방식으로 부위별 숙성기간을 연구하여 숙성시에 오는 고기팽창과 수축으로 오는 고기의 스트레스를 최소화하여 연도와 신선도 풍미 3가지를 향상시킨 최고의 숙성 한우암소입니다.
또한. 직접 운영하는 한우농장과 최고의 한우암소만을 사용하여 최상의 맛과 품질을 보장합니다.
관산성 한우의 맛있는 정성을 드리겠습니다.
저희 관산성 한우는
워터에이징 저온 2도씨 숙성방식으로 부위별 숙성기간을 연구하여 숙성시에 오는 고기팽창과 수축으로 오는 고기의 스트레스를 최소화하여 연도와 신선도 풍미 3가지를 향상시킨 최고의 숙성 한우암소입니다.
또한. 직접 운영하는 한우농장과 최고의 한우암소만을 사용하여 최상의 맛과 품질을 보장합니다.
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