Začínali sme v lete 2017, ako streetfoodový koncept na jednom z dvorov v centre Bratislavy. Našim cieľom bolo ponúknuť zákazníkom skvelé jedlo v príjemnej atmosfére. To sa doteraz nezmenilo, avšak zmenili sme priestory a zdokonalili koncept tak, aby sme vám dopriali širšiu ponuku a rýchlejšiu obsluhu. Názov Chilantro v sebe nesie viacero významov. Koriander a chilli, ako chute špecifické najmä pre Tex-mex jedlá z našej ponuky, ale tiež “chill out” pre pohodu, s ktorou vás obslúžime. Základnými kameňmi našej filozofie sú pestrosť, vyváženosť, čerstvosť a rýchlosť.